＃紅豆奶油乳酪麵包

大家早安～ 最近為了嘗試做輕乳酪蛋糕，買了一公斤的奶油乳酪...

＃紅豆奶油乳酪麵包

大家早安～ 最近為了嘗試做輕乳酪蛋糕，買了一公斤的奶油乳酪。 相信很多人跟我去買奶油乳酪的時候，都會很糾結。 買小包的單價高，買大包的又怕用不完浪費。 但事實上，除了做蛋糕以外，麵包也可以用到滿多的。

昨天我的麵團就沒有加奶油了，用奶油乳酪取代，份量有比奶油再多一些。 做出來的麵包也很柔軟， 內餡的部分，可以先塗上一層奶油乳酪，再放上紅豆粒，這樣的蜜紅豆吃起來更有層次，多點乳香也不會那麼甜膩。 晚上要來示範這款麵包嗎？

這麵包做得比較常，放在長的砧板剛剛好。 有手把的特別適合用在麵包上，這樣拿取很方便。長的或短的哪個好呢？ 我比較常用短的，因為比較輕便。 但吐司類的話 還是要長得比較方便， 所以..... 隨便選都好 :P 這砧板...我已經用了快兩年了說 :P.....

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